こめのま 新米 横根地区 産地直送 魚沼産コシヒカリ は、現在準備中です。
2017/08/26 12:26
こんにちは「こめのま」です。
本日は、「こめのま」のコンセプトである"シングルオリジンなお米"について紹介させていただきます。
「よこね米」はシングルオリジンなお米
皆さんは、"シングルオリジン"という言葉を聞いたことはありますか？
コーヒーや、チョコレートの原料であるカカオ豆に興味がある人ならきっと聞いたことがある言葉だと思います。
"シングルオリジン"とは、生産地を国や県などの大きなカテゴリーではなく、農場や生産者、品種や精製方法などの単位で一銘柄とした農産物を指す言葉です。
コーヒーやカカオ豆だと、農場によって味や香りに差が大きいことから"シングルオリジン"な商品に興味が集まっているんですね。
ただ、これって他の農産物でも言えることで、もちろんお米でも言えることなんです。
そして、私たちが販売する「よこね米」も新潟県魚沼市の中でも横根地区だけで作られたコシヒカリを詰めた、シングルオリジンなお米なんです。
そんなシングルオリジンなお米が私たち消費者にとっても嬉しい理由を３つ挙げて説明します。
お米の粒が揃って美味しさ実感 !
シングルオリジンなお米とは、一つの田んぼから取れた物のみが袋詰めされたお米のこと。
同一の環境で育ったお米だからこそ、一粒 一粒の大きさや食味が揃っています。
そのため、そのお米自体の魅力が直接伝わるのが、シングルオリジンなお米の魅力です。
生産者・産地の情報が明確で安心 !
シングルオリジンなお米では、そのお米がどの田んぼで育ったかまでわかります。
もちろん生産者の情報も !
だから、より具体的に農薬の散布回数もわかって安心。
毎日食べるご飯だからこそ、安全・安心は大切にしたいですよね。
農家のこだわりがそのまま届く!
農家さんの想いは、
「自分の作ったお米を自分の作ったお米として食べてもらうこと。」
手間暇をかけ、自身を持って届けるお米だからこそ、より一層その想いも強まります。
だから『こめのま』では、他の地域のお米と混ぜないで、"シングルオリジン" なお米として販売します。
そんな、こだわりも美味しさも詰まった「よこね米」新米のタイミングで試されてはいかがでしょうか？
top image photo by @ayumi4079
